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怎么根据桃子的成熟度采收 [在线留言] [加入收藏] [关闭窗口]

由于桃果不耐储运,所以必须根据运输与销售的需要适时采收。为了让大家正确掌握采收期,湖北孝感将军贡果合作社将桃果的成熟度分为四种:
1、七成熟。底色绿,果实充分发育,果面基本平展无坑洼,中、晚熟品种在缝合线附近有少量坑洼痕迹,果面毛茸较厚。
2、八成熟。绿色开始减退,呈淡绿色,欲称发白。果面丰满,毛茸减少,果肉稍硬。有色品种阳面有少量着色。
3、九成熟。绿色大部分褪尽,呈现品种本身应有的底色,如白、乳白、橙黄等。毛茸少,果肉稍有弹性,芳香,表现品种风味特性。有色品种的桃果大面积着色。
4、十成熟。果实毛茸易脱落,无残留绿色。软溶质桃果肉柔软多汁,硬肉桃果肉开始变面,不溶质桃果肉呈现较大的弹性。
一般情况下,如果桃果就近销售的话可以在八至九成熟时采收,远距离销售的桃果一般在七至八成熟时采收。硬肉桃、不溶质桃可适当晚采,而溶质桃,尤其是软溶质桃必须适当早采,加工用的桃果应根据具体加工要求适时采摘。